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为什么都说冒菜加盟店好?

发布时间:2019-09-26 16:54:42   99次浏览   分类:公司资讯   作者:佚名

最近看到天津市餐饮行业协会发布了一分关于煎饼果子的公告文件,文件规定天津煎饼果子必须标准化生产,国家在日益重视小吃类产品。


       那么是什么在促使小吃走向标准化?


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       1、小吃品类走进商超


       伴随着城市化进程的推进,越来越多的传统小吃从街边店进驻购物中心。


       相比街边店的小吃摊位,商场内的小吃店环境明亮、干净卫生,比如冒菜先生等进入商场的小吃品牌,店面装修小而精致,服务形象整齐划一,给消费者现场场景的体验感也更强。综合产品和服务的升级,小吃品牌的客单价也会有所提高。


       现在,进驻商超做品牌和经营模式的更新,已经成为众多小吃品牌化的选择。


       2、食品安全受重视


       街边小吃卖得越来越火爆,但也难看管,缺少行业规范和准入门槛低,容易出现两个问题,一个是卫生标准不够,另一个是配方不规范易导致的食品安全问题。


       民以食为天,食以安为先。消费者对食品安全的瑕疵无法容忍,标准化将是地方小吃克服食品安全问题的一大进程。


       3、标准化趋势显现


       标准化是是食品连锁品牌发展的前提,当一个食品连锁品牌形成标准化的生产规模,在连锁化和升级中也能做到快速复制,节约人力成本。


       对于一个小吃门店来说,如果产品的口味做不出统一的口味,比如菜品味道今天咸了明天淡了,顾客只会觉得你不专业。


       当标准化取代模糊的人工评判,既是定制了一种规范,也是对品牌形象的维护。


       根据总结的这几点不难看出,开冒菜加盟店的前景广阔,国家在不断的完善小吃产品的市场,不断促进小吃类产品的发展。


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