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餐饮培训

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特色冒菜培训

冒菜:发源地道老成都味道,正宗成都冒菜:味道好才王道,小餐饮发财之道,公司经多年研制与实践经营的特色冒菜,潜心研制,继承无法模仿的祖传秘方,传承老成都味道。现今又与重庆新派火锅风味完美演绎!遵循“要美味更要健康”的理念,不断研发升级味型,味道远远超过从前:油红清亮,舍得成本使用纯正菜仔油,色拉油及数种上等名贵天然香料,精选辣椒炒制,菜品出锅后加以小米辣,上等青花椒,其产品辣度、麻度纯然天成,比较传统冒菜:辣而不燥,不易上火,口感细腻,绝对绿色健康,食客必天天享用。

 

冒菜培训内


1、纯正香料的识别及搭配

2、特殊香料的处理

3、高汤的制作

4、原材料识别及加工

5、特殊腌制码味制作方法

6、秘制底料的炒制及储存方法

7、学成后店面设计

8、成本核算

 

冒菜技术培训怎么收费

 

一次性收费面议13308098499元,无任何后期费用。培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服。

 

冒菜的做法及配方

 

由冒菜专业老师亲自一对一教学,指导秘制特色冒菜的做法,共3种味型;主要包含清油,火锅,豆豉。

 

冒菜技术培训售后服


1、店面设计参考方案

2、开店成本核算

3、免费品牌授权使用

4、店铺采购清单及指导

5、开业指导与策划


学员实体店:


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冒菜培训类别:


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